{"id":22,"date":"2011-12-12T19:18:00","date_gmt":"2011-12-12T18:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.makila.fr\/blog\/voyage-sur-mesure\/?p=22"},"modified":"2024-10-22T16:54:47","modified_gmt":"2024-10-22T15:54:47","slug":"noel-en-afrique-suite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.makila.fr\/voyage-sur-mesure\/noel-en-afrique-suite\/","title":{"rendered":"No\u00ebl en Afrique (suite)"},"content":{"rendered":"
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En d\u00e9cembre, on \u00e9touffe ! Et si vous demandez aux Namibiens ce qu\u2019ils souhaitent, la r\u00e9ponse est toujours la m\u00eame : \u201cDe la pluie !\u201d. On souhaite de la pluie, non seulement pour l\u2019ann\u00e9e qui d\u00e9marre, mais aussi et surtout comme un cadeau pour le jour de No\u00ebl.<\/p>\n
La pluie est parfois au rendez vous\u00a0 … mais s\u2019\u00e9vapore avant m\u00eame de toucher le sol !<\/div>\n
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\"Noel<\/a>

Pluie de No\u00ebl en Namibie<\/p><\/div>\n<\/div>\n

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Tandis que dans les villages namibiens, on pr\u00e9pare l\u2019African Pap en accompagnement du plat de No\u00ebl , un porridge \u00e9pais de mais, version namibienne du millet, \u00e0 Windhoek, la ville se vide d\u00e8s la 2\u00e8me semaine de d\u00e9cembre…. c\u2019est le d\u00e9but des grandes vacances et l\u2019on part prendre le frais en bord de mer. C\u2019est la transhumance estivale dont les habitants de Swakopmund se plaignent all\u00e8grement ! Dans la presse \u201cPeople\u201d, on se demande si Brad et Angelina viendront cette ann\u00e9e ….<\/div>\n
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Apr\u00e8s la messe, le d\u00eener du R\u00e9veillon<\/strong><\/div>\n
En Tanzanie<\/a> ou au Kenya<\/a>, une ch\u00e8vre est achet\u00e9e au march\u00e9 local pour \u00eatre ensuite r\u00f4tie et consomm\u00e9e d\u00e8s qu\u2019elle est pr\u00eate.<\/div>\n<\/div>\n
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\"Noel<\/a>

F\u00eate de No\u00ebl au Kenya<\/p><\/div>\n<\/div>\n

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En Afrique du Sud<\/a>, le soleil est chaud et les plages sont envahies par les familles pour y faire des barbecues ou de traditionnels pique nique \u2013 avec un chapeau en papier sur la t\u00eate, des biscuits \u00ab\u00a0Minces-pies\u00a0\u00bb, de la dinde et du pudding \u00e0 la prune, vestiges de l\u2019h\u00e9ritage colonial britannique.<\/div>\n
Tandis que dans la r\u00e9gion du Cap occidental, on d\u00e9guste le BOBOTI, plat typiquement sud africain, qui illustre \u00e0 lui m\u00eame la complexit\u00e9 et la diversit\u00e9 de la culture sud africaine.<\/div>\n
Ce plat est un r\u00e9gal de saveurs sucr\u00e9es sal\u00e9es !<\/div>\n
En Ouganda<\/a>, c\u2019est un Poulet qu\u2019on servira ce soir la. D\u00e8s la mi Octobre, on choisit le volatile qu\u2019on mangera le soir de No\u00ebl et on le nourrit avec soin pour \u00eatre s\u00fbr qu\u2019il sera bon.<\/div>\n
Pr\u00e9parer le repas se fait dans la joie. Le poulet est fum\u00e9 puis assaisonn\u00e9 et roul\u00e9 dans une feuille de bananier pour \u00eatre ensuite cuit avec des bananes vertes auxquelles on ajoutera patates douces ou riz.\u00a0 L\u2019amour est un des ingr\u00e9dients essentiel du plat !<\/div>\n
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Toute la nuit, la f\u00eate<\/strong><\/div>\n
Apr\u00e8s le repas, on se raco<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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